„Eines Nachts hatte der Holzfäller einen wundersamen Traum. Noch vor Tau und Tag stieg er aus dem Bett und ohne Frühstück trugen ihn seine Füße einen Weg ins Moor …“. So beginnt eine der Geschichten, die sich um die Hochmoorlandschaften bei Krumbach in Vorarlberg ranken. Die Moortage 2010 widmen sich diesen Mythen ebenso wie den Feinschmeckerzutaten, die die charakteristische Torf-Landschaft hervorbringt.

Vier märchenhaft kulinarische Moortage stehen von Juni bis September auf dem Programm, jeweils unter der Patronanz eines der Krumbacher Moorwirte. Die vier Gastronomen fokussieren die Verarbeitung der Ressourcen der speziellen Vegetation, vom Kräutlein bis zur Heidelbeere. Jeweils am ersten Donnerstag des Monats um 18 Uhr nimmt die bekannte Märchenerzählerin Hertha Glück eine Schar Zuhörer unter ihre Fittiche. Fabulierend führt sie die Wandergruppe gemeinsam mit einem ausgebildeten Moorführer an. Nach etwa 90 Minuten beschaulicher Tour durch die einzigartige Flora der Moorlandschaft kehren Erzählerin und Publikum schließlich beim Moorwirt ein.  

Im Gasthof Adler (3. Juni), in der Krumbacher Stuba (1. Juli), im Kurhotel Rossbad (5. August) und im Restaurant s’Schulhus (2. September) wird aus dem Moor gekocht und gebraut. Einzug in die dargebotenen Menüs finden spezifische Pflanzen wie Ampfer, Scharfgarbe, wilder Thymian, Grundlrebe oder Mädesüß. Dazu gesellen sich Getränkekreationen aus Kräutern, Blüten, Beeren & „moor“. Auch Produkte des erfolgreich eingebürgerten Duroc-Schweins, das ursprünglich aus Nordamerika stammt, kommen auf den Tisch.

Moortage 2010
Jeweils von 18:00 bis ca. 21:00 Uhr – Anmeldung, Reservierung und Treffpunkt bei den Moorwirten

Donnerstag, 3. Juni 2010
Gasthof Adler: „Moor Trank und Wiesen Schmaus“
Reservierung unter T.: +43/(0)5513/8156-0 

Donnerstag, 1. Juli 2010
Krumbacher Stuba: „Moor Elixier und Zauber Kost“
Reservierung unter T.: +43/(0)5513/8724

Donnerstag, 5. August 2010
Kurhotel Rossbad: „Moor Wunder und Fein Schmecker“
Reservierung unter T.: +43/(0)5513/5110

Donnerstag, 2. September 2010
Restaurant s’Schulhus: „Moor Beeren und Gaumen Freude“
Reservierung unter T.: +43/(0)5513/8389  

Preis: Einzelbuchung 25 Euro, alle 4 Abende im Abo um 80 Euro

Gemeinde Krumbach
E-Mail: gemeindeamt@krumbach.at
Web: www.moorroom.at
T.: +43/(0)5513/8157